水中の水生飼料の安定性に影響を与える要因

世界の飼料産業の継続的な発展に伴い、飼料ペレットの指標に対する要件はますます高くなっており、内部品質要件（栄養性能、病気の予防、産業環境保護など）が優れていなければならないだけではありません。しかし、外部品質の要件もますます高くなっています（色、香り、飼料ペレットのサイズと長さの比率、水中での損失率など）。水生動物の生活環境は特殊であるため、適合する飼料には、急速な飛散、溶解、損失を防ぐための良好な水安定性が必要です。したがって、水生飼料の水の安定性はその品質を確保するための重要な指標となります。水中の水生飼料の安定性に影響を与える要因は次のとおりです。

まず、原料のペレットサイズ
原材料のペレットのサイズにより、飼料組成の表面積が決まります。ペレットのサイズが細かくなるほど表面積が大きくなり、造粒前に蒸気中の水分を吸収する能力が強くなり、テンパリングとペレットの形成が容易になります。そのため、ペレット飼料は水中での安定性が良く、滞留時間を長くすることもできます。水生家畜の吸収効果を高め、水質汚染を軽減します。一般的な魚の飼料原料は粉砕後に40の目標標準ふるいを通過する必要があり、60の目標標準ふるいの含有量≦20％、エビの飼料原料は60の目標標準ふるいを通過することができます。

第二に、ペレットミルダイス
リング型の圧縮率 (有効穴深さ / 穴サイズ) も、水中の水生飼料の安定性に一定の影響を与えます。大きな圧縮比のリングモールドプレスによって製造される飼料ペレットは、硬度が高く、構造が緻密で、耐水時間が長くなります。通常の水生リングダイの圧縮比は 10 ～ 25、エビの餌は 20 ～ 35 です。

第三に、焼き入れおよび焼き戻し
焼き戻しの目的は次のとおりです。 1. 蒸気を加えて材料を柔らかくし、可塑性を高め、押出成形に役立ち、ペレット化機のペレット化能力を向上させます。2. 熱水作用により、飼料中のデンプンを完全にゼラチン化し、タンパク質を変性させ、デンプンを可溶性炭水化物に変換して、餌の消化と利用率を向上させることができます。3. ペレットの密度を向上させ、外観を滑らかにし、水に浸食されにくく、水中での安定性を高めます。4. テンパリングプロセスの高温効果により、飼料中の大腸菌やサルモネラ菌などの有害な細菌を死滅させることができ、保存性能が向上し、水生家畜の健康に役立ちます。

4、接着剤
接着剤は水生飼料を結合・形成する役割を果たす特殊な添加剤で、大きく分けて天然物と化学合成物があります。前者は砂糖（デンプン、小麦、コーンミールなど）と膠（骨膠、皮膠、魚肉など）に分けられます。化学合成物質とは、カルボキシメチルセルロース、ポリアクリル酸ナトリウムなどです。水産飼料の製造過程では、水中での飼料の安定性を高めるために適量の結合剤が添加されます。