Ջրային կերերի կայունության վրա ազդող գործոններ

Աշխարհում կերերի արդյունաբերության շարունակական զարգացման հետ մեկտեղ կերային գնդիկի ցուցիչների պահանջները գնալով բարձրանում են, ոչ միայն ներքին որակի պահանջները պետք է լավ լինեն (ինչպիսիք են սննդային կատարումը, հիվանդությունների կանխարգելումը, արդյունաբերական շրջակա միջավայրի պաշտպանությունը և այլն): , բայց նաև արտաքին որակի պահանջները գնալով բարձրանում են (օրինակ՝ կերային գնդիկների գույնը, բույրը, չափի և երկարության հարաբերակցությունը, ջրի կորստի արագությունը և այլն):Ջրային կենդանիների կենսամիջավայրի առանձնահատկությունների պատճառով համընկնող կերերը պահանջում են ջրի լավ կայունություն՝ արագ ցրումը, տարրալուծումը և կորուստը կանխելու համար:Հետևաբար, ջրային կերի ջրի կայունությունը կարևոր ցուցանիշ է դրա որակն ապահովելու համար:Ջրի մեջ ջրային կերերի կայունության վրա ազդող գործոնները հետևյալն են.

Նախ, հումքի գնդիկի չափը
Հումքի գնդիկի չափը որոշում է կերերի կազմի մակերեսը:Որքան նուրբ է գնդիկի չափը, այնքան մեծ է մակերեսը, այնքան ավելի ուժեղ է գոլորշու մեջ խոնավությունը կլանելու ունակությունը հատիկավորումից առաջ, ինչը նպաստում է կոփման և գնդիկների ձևավորմանը, այնպես որ գնդիկների սնուցումը լավ կայունություն ունի ջրի մեջ և կարող է երկարացնել բնակության ժամանակը: ջրային կենդանիների մեջ, բարելավել կլանման ազդեցությունը և նվազեցնել ջրի աղտոտումը:Ընդհանուր ձկան կերային հումքը պետք է անցնի 40 թիրախային ստանդարտ մաղով աղալուց հետո, 60 թիրախային ստանդարտ մաղի պարունակությունը ≤20%, իսկ ծովախեցգետնի կերային հումքը կարող է անցնել 60 թիրախային ստանդարտ մաղով:

Երկրորդ, գնդիկի գործարանը մեռնում է
Օղակաձև կաղապարի սեղմման հարաբերակցությունը (արդյունավետ անցքի խորություն / անցքի չափը) նույնպես որոշակի ազդեցություն ունի ջրում ջրային կերերի կայունության վրա:Կերակրման գնդիկները, որոնք արտադրվում են օղակաձև կաղապարի սեղմման միջոցով մեծ սեղմման հարաբերակցությամբ, կունենան ավելի բարձր կարծրություն, ավելի ամուր կառուցվածք և ավելի երկար ջրի դիմադրության ժամանակ:Ջրային օղակաձև ձողի նորմալ սեղմման հարաբերակցությունը 10-25 է, իսկ ծովախեցգետնի կերակրումը 20-35 է:

Երրորդ՝ մարված և կոփված
Կոփման նպատակը հետևյալն է.2. Հիդրոթերմային գործողության միջոցով կերերի օսլան կարող է լիովին ժելատինացվել, սպիտակուցը կարող է դենատուրացվել, և օսլան կարող է վերածվել լուծելի ածխաջրերի՝ բարելավելու խայծի մարսողությունը և օգտագործման արագությունը։3. Բարելավել գնդիկների խտությունը, հարթ տեսքը, ջրի կողմից ոչ հեշտ քայքայվելը, բարձրացնել կայունությունը ջրի մեջ;4. Կոփման գործընթացի բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունը կարող է ոչնչացնել վնասակար բակտերիաները, ինչպիսիք են Escherichia coli-ն և Salmonella-ն կերերի մեջ, բարելավել պահեստավորման աշխատանքը և նպաստել ջրային անասունների առողջությանը:

Չորս, սոսինձ
Սոսինձները հատուկ հավելումներ են, որոնք կապում և ձևավորում են ջրային կերերի մեջ, որոնք կարելի է մոտավորապես բաժանել բնական և քիմիական սինթետիկ նյութերի:Առաջինը կարելի է բաժանել շաքարի (օսլա, ցորեն, եգիպտացորենի ալյուր և այլն) և կենդանական սոսինձի (ոսկորների սոսինձ, մաշկի սոսինձ, ձկան միջուկ և այլն);Քիմիական սինթետիկ նյութերն են՝ կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը, նատրիումի պոլիակրիլատը և այլն։